ডায়াবেটিস রোগীর পথ্য পরিকল্পনা।



ডায়াবেটিস রোগীদের সারাদিনের খাদ্যকে এমনভাবে ভাগ করতে হবে যেন রক্ত শর্করা মাত্রা  একটি স্বাভাবিক সীমার মধ্যে নিয়ন্ত্রিত থাকে । কখনও অনাহার বা অধিক আহার উচিত নয় । ডায়াবেটিস রোগীদের ওজন কম রাখা দরকার । তাই এই রোগীদের খাদ্যে ক্যালরির পরিমাণ কম থাকা ভালো । পাশাপাশি প্রোটিন জাতীয় খাদ্য স্বাভাবিকের তুলনায় বেশি হওয়া দরকার । যেহেতু ডায়াবেটিসে শর্করার বিপাকে বিঘ্ন ঘটে এবং খাদ্যে শর্করার পরিমাণ না কমালে রক্তে শর্করার পারমাণ কমানো যায় না, এজন্য খাদ্য পরিকল্পনার সময় জটিল শর্করা, যেমন-ভুসিসহ আটা, ঢেকিছাঁটা চাল, ডার, বাদাম, আঁশ জাতীয় শাক-সবজি ইত্যাদি নির্বাচন করা উচিত ।

ডায়াবেটিস রোগীর ১ দিনের খাদ্য তালিকা নিম্নরূপ:

সকালের নাস্তা - আটার রুটি ২টি, সবজি- ১কপি, ডিম- ১টি, চা(চিনি ছাড়া)- ১কাপ ।

১১টার নাস্তা- নোনতা বিস্কুট ২পিস, দুধ(ননী তোলা)- ১কাপ ।

দুপুরের খাবার- ভাত- ১কাপ, ডাল- দেড়কাপ,  শাক-সবজি-দেড় কাপ, মাছ বা মাংস-হাফ কাপ, টকদই- হাফকাপ ।

বিকালের নাস্তা- চা বা দুধ ১কাপ (চিনি ছাড়া), ফল- আপেল বা শশা ।

রাতের খাবার- রুটি ২পিস, শাক-সবজি- দেড়কাপ, ডাল-১কাপ, মাছ/মাংস-হাফকাপ, ছানা- হাফকাপ ।


Post a Comment

0 Comments